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梅ヶ枝酒造・長崎

筋本農園・和歌山

產地故事

梅ヶ枝酒造：流過地下三百公尺的名水

1787 年創業的長崎老藏，如何用一脈名水，釀出瓶中帶果肉的果實酒。

崎酩的果實酒，來自一間有兩百多年歷史的長崎老藏。它的酒好喝，從一脈水開始。

梅ヶ枝酒造創業於長崎佐世保，藏名由大村藩主所賜。二百餘年來由三兄弟一起經營，以流經地下三百公尺的名水釀酒。江戶時代的建築群於 2002 年登錄為國家有形文化財，共七棟，至今仍開放預約參觀。

清酒、燒酎之外，梅ヶ枝最為人熟知的是果實酒：瓶中封入真實果肉（すりおろし），果香鮮明得像現榨，酒精 8%、酸甜輕盈、入口不澀，代表酒款也曾在全國新酒鑑評會獲金賞肯定。